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ZDF verbreitet Pseudo-Wissen über Preise in der Gastronomie „Bierdeckel-Kalkulation“ wird zur Stolperfalle
Fernsehkoch Sebastian Lege wollte für „WISO“ einen Milliardenmarkt und die „Tricks“ der Gastwirte entlarven. Dumm nur: Am Ende stand mal wieder das ZDF als Hütchenspieler da – und rudert peinlich berührt zurück. Von Kai Rebmann.