Schlagwort: Bäcker

Reinheitsgebot in der Backstube: Keine Insekten im Brot! Deutschlands Bäcker pfeifen auf EU-Verordnung

9. März 2023 Keine Kommentare

Hausgrille, Getreideschimmelkäfer oder Mehlwurm haben in Lebensmitteln nichts zu suchen. Dabei gibt es viele Gründe, die gegen diesen „Trend“ sprechen, den Brüssel und Teile der Industrie uns schmackhaft zu machen versuchen. Von Kai Rebmann.

Jetzt auch das noch: Rassistische Berliner beim Bäcker! „Haben wir keine anderen Sorgen in Deutschland?“

16. Februar 2023 Keine Kommentare

Ein Heilbronner Bäcker hat Ärger mit der Antidiskriminierungsstelle. Grund sind angeblich „stereotype Bilder“ in dessen Auslage. Eine Kundin hatte gepetzt, jetzt versucht sich das Landratsamt als Vermittler zwischen den verhärteten Fronten. Von Kai Rebmann.

Droht Deutschland eine Versorgungskrise? Politiker schwänzen Energie-Gipfel mit Bäcker

8. September 2022 Keine Kommentare

Deutschlands Bäcker und Konditoren schlagen Alarm! Steigende Kosten für Rohstoffe und Energie bedrohen die Existenzgrundlage tausender Betriebe und ihrer Mitarbeiter. Die Handwerksbetriebe fühlen sich von der Politik im Stich gelassen. Von Kai Rebmann.