Mehlwürmer, Heuschrecken und Grillen als Proteinquelle der Zukunft? Wenn es nach dem WEF geht, dann ja! Schon heute stecken die Krabbler in vielen Lebensmitteln des Alltags – und es sollen bald noch sehr viel mehr werden. Von Kai Rebmann.
Heuschrecken-Burger statt Deftigem vom Rind? So will die AOK ihre jüngsten Mitglieder erziehen. Und auch andernorts gibt es Überlegungen, wie man den Deutschen das Fleisch madig machen und den Speiseplan umkrempeln kann. Von Kai Rebmann.
Viele Produkte des Alltags könnten ab 2025 erheblich teurer werden. Ein neues Gesetz aus Brüssel droht das Angebot auf dem Markt zu verknappen. Aktuell erfüllten nur 20 Prozent der Produzenten die Anforderungen, warnt der Branchenverband. Von Kai Rebmann.
Die Kluft zwischen Regierung und Volk wird immer größer. Während sich immer mehr Bürger das Leben vom Mund absparen müssen, nehmen der Narzissmus und das Setzen der Prioritäten in den Reihen der Ampel bedenkliche Ausmaße an. Von Kai Rebmann.
Diese Zahlen werden Veganern nicht schmecken. Der Verzicht auf tierische Produkte ist keineswegs gesünder, sondern kann schnell zu lebensgefährlicher Mangelernährung führen. Experten warnen vor einem gefährlichen Trend in Deutschland. Von Kai Rebmann.
Hausgrille, Getreideschimmelkäfer oder Mehlwurm haben in Lebensmitteln nichts zu suchen. Dabei gibt es viele Gründe, die gegen diesen „Trend“ sprechen, den Brüssel und Teile der Industrie uns schmackhaft zu machen versuchen. Von Kai Rebmann.
Milch soll ab sofort krebserregend sein. Dafür erweitert Brüssel den Speiseplan des Menschen um allerlei Getier, das bis vor kurzem noch ein Fall für den Kammerjäger war. Guten Appetit! Von Kai Rebmann.
Getreide aus der Ukraine wird zur Mangelware. Anstatt im Kampf gegen steigende Lebensmittelpreise und drohende Hungersnöte auf effiziente Lösungen zu setzen, betreiben die Grünen „lieber ideologische Prinzipienreiterei“. Von Kai Rebmann.
Der Krieg in der Ukraine fordert auch von der Lebensmittelbranche seinen Tribut. Die ersten Hersteller passen ihre Preise an. Derweil sieht der Branchenverband der Spediteure Deutschland vor der schlimmsten Krise seit Ende des Zweiten Weltkriegs. Von Daniel Weinmann.